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Raquel Bernácer
Nutricionista de Unilever
“Es muy importante educar a la población
en el consumo de frutas y verduras”
Todos los especialistas en salud recomiendan incluir
una buena dosis de frutas y verduras en la alimentación
diaria, ya que aportan una gran cantidad de vitaminas,
minerales, fibra y antioxidantes, además de ser
bajas en grasas y calorías, entre otros beneficios.
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Sin embargo,
los estudios ponen de manifiesto que un 84% de los españoles/as
de entre 25 y 40 años nunca consume estos alimentos
en cantidades suficientes. Cierto es que el ritmo de
vida no deja a veces tiempo para seguir una alimentación
tan sana y equilibrada como desearíamos y que
muchas personas encuentran serias dificultades para
cumplir con las recomendaciones de consumo prescritas
por los expertos en nutrición (un mínimo
de 5 raciones diarias de frutas y verduras, tanto frescas
como cocinadas). Pensando en ellas, Knorr ha creado
Knorr Vie, un alimento que ayuda a conseguir una alimentación
sana, equilibrada y variada reforzando el consumo habitual
de frutas y verduras frescas.
¿Cómo debemos alimentarnos para
conseguir nutrirnos bien?
Una alimentación adecuada es aquella que nos
aporta todos los nutrientes que necesita nuestro organismo
para desarrollarse y mantenerse vivo. Para ello, lo
más indicado es realizar una alimentación
variada y equilibrada, en la que se incluyan todos los
grupos de alimentos, para asegurarnos de que se están
ingiriendo todos los nutrientes necesarios. Así,
nuestra alimentación debe basarse en un consumo
abundante de cereales y sus derivados, tubérculos,
frutas, verduras y legumbres. Los alimentos proteicos
de origen animal, como el pescado, huevos y carnes deben
consumirse con moderación, y el aceite de oliva
debe ser la grasa principal tanto para cocinar como
para aliñar. En cuanto a los dulces, repostería,
es recomendable consumirlos sólo en ocasiones
especiales.
¿Cuál es el aporte necesario de
frutas y verduras que necesita una persona adulta? ¿y
un niño?
La recomendación de consumo mínimo de
frutas y verduras según la Organización
Mundial de la Salud es de 400g diarios, repartidos en
5 raciones. En base a esto, después cada país
realiza su recomendación. En España, se
recomienda un mínimo de 5 raciones diarias (3
de frutas y 2 de verduras), pero este consumo mínimo
se establece en 660g diarios, ya que en nuestro país
disponemos de una gran variedad de frutas y verduras.
¿Qué es Knorr Vie?¿Cuáles
son sus beneficios para el organismo?
Knorr Vie es una bebida concentrada que combina frutas
y verduras en un botellín de 100ml. La concentración
permite que cada botellín incluya como mínimo
200g de fruta y verduras. 200 gramos de estos alimentos
representa el 50% del consumo mínimo diario recomendado
por la OMS. Knorr Vie es una bebida baja en calorías
(entre 65 y 85 Kcal en cada botellín), que que
aporta prácticamente todas las vitaminas, antioxidantes,
minerales y fitonutrientes de las frutas y verduras...
y además no lleva azúcar añadido,
ni conservantes, ni colorantes. Sólo fruta y
verdura.
¿Lo pueden consumir los niños
y jóvenes?
Knorr Vie es una bebida destinada a reforzar el consumo
de frutas y verduras, nunca a sustituirlas. Es ideal
para aquellas personas preocupadas por su alimentación
y que por su estilo de vida, quieren reforzar el aporte
de estos alimentos ya que, muchas veces, las prisas
y el estrés no nos dejan realizar una alimentación
todo lo saludable que deberíamos. Es muy importante
que a los niños y a los jóvenes se les
eduque en el consumo variado de frutas y verduras, y
aprendan a apreciar estos alimentos. Knorr Vie puede
ser consumido por niños y jóvenes, siempre
enmarcado en una alimentación variada y equilibrada.
¿Qué hace que Knorr Vie sea un
producto de consumo innovador?
Knorr Vie inaugura una nueva categoría de alimentos,
los concentrados de frutas y verduras, cuyo beneficio
es el refuerzo en el consumo de estos alimentos. Es
el único que incluye verduras, además
de la fruta y es envasado en un recipiente innovador
que mantiene todos los nutrientes durante la vida útil
del producto.
¿Cuándo y cuántas veces
podemos consumir Knorr Vie?
Knorr Vie es un alimento ideal para tomar en cualquier
momento del día. Encaja perfectamente en el desayuno
o entre horas, como snack durante la mañana o
la tarde. También se puede consumir como postre,
por ejemplo, a modo de sorbete, mezclado con yogur o
como “salsa” en una macedonia de fruta fresca.
Aparte de los dos sabores actuales ¿van
a lanzar más?
Así como la alimentación debe ser variada,
en Knorr seguimos trabajamos para ofrecer la máxima
variedad de ingredientes en nuestras recetas, de manera
que podamos incluir la máxima variedad tanto
de frutas como de verduras.
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