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Jamaica´s Franchising, S.L. es la compañía
franquiciadora nacional e internacional en la que
convergen las tradiciones y fórmulas artesanales
que utilizaba el Sr. Jaume Garriga, fundador de Cafés
Garriga, desde 1850, cuando abrió su tienda
de la calle del Carmen de Barcelona, en la que tostaba
y comercializaba café.
A partir de 1990, las personas que componen la compañía
diseñan un nuevo concepto de establecimiento
dedicado a la venta y degustación de cafés,
tés y chocolates, al que ponen por nombre Jamaica
Coffee Shop.
Así, en 1994 se abre la primera cafetería
de esta cadena, en la Illa Diagonal de Barcelona.
D. Ricardo Rodríguez, su Consejero Delegado
y uno de sus tres propietarios explica lo que a él
y sus otros dos socios les motivó a la hora
de crear Jamaica Coffee Shop “queríamos
que la gente reconociese el café y su cultura;
si éste es natural o torrefacto, de Colombia
o de Brasil, así como consideramos que era
importante el lugar donde se sirviera. Así
montamos la primera cafetería y el éxito
fue tal, que decidimos abrir más. Empezamos
-añade- con locales propios y luego decidimos
expandirnos mediante la fórmula de la franquicia.
Hoy, el 35% de los locales son de propiedad y el resto
franquiciados”.
La clientela
El fenómeno Jamaica Coffee Shop se entiende
de manera diferente según las zonas de España,
pero a grandes rasgos, tiene una mayor aceptación
entre ejecutivos, amas de casa (tardes) y estudiantes
de bachillerato y universitarios.
Destaca especialmente el caso de Andalucía,
donde, tanto el público como los profesionales,
son mayoritariamente mujeres.
Evolución y Expansión
Jamaica Coffee Shop sigue creciendo: “la idea
radica en mantenernos entre los 15 o 20 contratos
firmados por año. En 2004, de hecho, firmamos
18 franquiciados nuevos”, afirma D. Ricardo
Rodríguez, su Consejero Delegado.
En cuanto a oferta de productos y servicios, esta
cadena empezó con una selección de cafés
y tés, a la que ha seguido algo de bollería
“nos dimos cuenta de que un negocio dedicado
100% al café, sólo tiene cabida en las
grandes capitales, así que decidimos introducir
nuevos productos como refrescos, cervezas, bocadillos,
sandwiches, siempre con una presentación diferente,
para salir de lo estándar” enfatiza el
Sr. Rodríguez. Así, la actual carta
de Jamaica Coffee Shop es muy completa, “cuidando
siempre de nuestro producto estrella: el café,
ya que el origen de nuestro negocio es la tecnificación
del tradicional arte de tomar un cafelito”,
añade el Sr. Rodríguez, quien concluye
“ahora estamos presentes en España, Andorra
y Portugal y esperamos consolidar nuestra aventura
internacional: de momento, ya tenemos un preacuerdo
con Japón y estamos en conversaciones con Turquía,
Francia y Arabia Saudí”.
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