| Pizza Hut, KFC (Kentucky
Fried Chicken), Taco Bell, A&W All American Food Restaurants
y Long John Silvers son las marcas del grupo multinacional
YUM! BRANDS Inc, una de las mayores cadenas e restauración
en comida rápida. En todos estas cadenas, el cliente
puede disfrutar de los productos en las instalaciones del
establecimiento o llevarse el pedido a casa. En Taco Bell
y KFC también tienen la opción de disfrutar
de la comida directamente en el coche.
YUM! BRANDS Inc. se ha adaptado a nuevas fórmulas de
implantación de locales, como estaciones de servicio,
aeropuertos, estadios e instalaciones deportivas, universidades,
parques recreativos, etc. Y gracias a esta filosofía
empresarial cuenta ya con 33.000 restaurantes distribuidos
en más de un centenar de países, lo que la ha
convertido en una de las empresas de restauración de
mayor expansión internacional. De hecho, las cinco
marcas son líderes en sus respectivas categorías
(pizza, pollo, comida mexicana, etc), gracias a una política
empresarial basada en una fuerte expansión internacional
y las posibilidades que ofrece el concepto multimarca.
YUM! BRANDS Inc es una compañía eminentemente
franquiciadora, ya que el 75% de los restaurantes de todo
el mundo son franquicias. Taco Bell vende más de cuatro
millones de tacos al día en EE.UU; Long John Silvers
se caracteriza por su decoración marinera y sus sencillos
platos de pescado y marisco y A&W All American Food Restaurants
es la primera y única cadena de restaurantes dedicada
exclusivamente a comida norteamericana. Las tres marcas no
se han implantado todavía en Europa, donde las marcas
insignia continúan siendo Pizza Hut y KFC.
El objetivo primordial de la compañía es la
plena satisfacción de los clientes, a través
de una comida de alta calidad diferenciada de la competencia
y con una excelente relación calidad-precio gracias
a la preparación de los alimentos con ingredientes
de total garantía y recetas únicas elaboradas
por cada una de las marcas.
 Pizza
Hut y KFC, marcas insignias
En España, la marca Pizza Hut está
repartida en 129 establecimientos. La constante innovación
en tipos de masas e ingredientes, platos y complementos son
algunas de las claves de su éxito, que la han convertido
en la cadena líder en el sector de las pizzas con más
de 12.000 restaurantes repartidos a lo largo de 87 países.
Las franquicias de Pizza Hut están especialmente dirigidas
a gente con motivación, voluntad y capacidad de convertirse
en empresarios y al mismo tiempo contar con el apoyo de una
gran marca con una experiencia de 45 años en el mercado
y un reconocido prestigio mundial.
La especialidad de KFC son los platos de pollo, elaborados
según la receta original del coronel Sanders, que consiste
en marinar el pollo en una mezcla secreta de once hierbas
y especies. Algunos de sus productos más destacados
son las piezas de pollo, las hamburguesas de pechuga de pollo,
las alitas y los salsitos. Entre los complementos están
las mazorcas de maíz, croquetas, patatas fritas y ensaladas.
Los buenos resultados de la cadena están basados en
una tendencia al alza del consumo de pollo, que ha repercutido
tanto en la facturación de los restaurantes como en
el crecimiento de la red de franquicias. En YUM! BRANDS Inc.
creen que esta expansión se consolidará gracias
al mercado turístico y al crecimiento de la inmigración,
que son grandes consumidores de este tipo de restauración
rápida.
Franquicias y multifranquicias
Si algo distingue a YUM! BRANDS Inc. de otras
compañías de restauración rápida
es la estrecha relación que establece con sus franquiciados,
asesorándoles y proporcionándoles apoyo en materia
de los sistemas y herramientas de gestión, aprobación
de los proveedores, marketing, desarrollo (localizaciones,
diseño, proyectos, equipamiento), etc, así como
un exhaustivo proceso de selección de los candidatos
para que se puedan constituir relaciones a largo plazo.
Si usted está interesado en adherirse como franquicia
o multifranquicia (varios establecimientos) a Pizza Hut, debe
realizar una inversión total de unos 300.000 euros
par una tienda de unos 125 m2, de los cuáles un mínimo
del 30% debe ser capital propio. El royalty mensual es del
6% de las ventas y los gastos de marketing se cubren con el
5%.
Todos los restaurantes de Kentucly Fried Chicken están
gestionados en régimen de franquicia, ya que recientemente
KFC vendió sus locales públicos al grupo Chifraho
para poder optimizar los procesos de gestión y desarrollo
de ambas marcas a medio y largo plazo. En KFC buscan especialmente
empresarios dispuestos a convertirse en multifranquicias,
operando entre cinco y diez establecimientos, con experiencia
en el mundo de la restauración o de la hostelería.
La inversión total es algo más elevada –entre
450.000 y 700.00 euros para un establecimiento de entre 200
y 250 m2, aunque los pagos mensuales a la casa madre son los
mismos que en Pizza Hut.
Entre las ventajas de asociarse a KFC está poder contar
con un know how operativo y con amplia experiencia, probada
en múltiples mercados, tener una plataforma de distribución
y proveedores homologados, unos productos muy diferenciados
de la competencia y la innovación constante.
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